Am 20. Februar 2025 öffnet das Rosewood Munich die Türen seines exklusiven Private Dining Rooms zu einem außergewöhnlichen Abend, der Liebhaber exzellenter Weine und raffinierter Kulinarik gleichermaßen begeistern dürfte. In Zusammenarbeit mit KATE & KON und der renommierten Domaine Vincent Girardin präsentiert das Hotel ein erlesenes Meursault-Tasting, begleitet von einem fein abgestimmten Vier-Gang-Menü, kreiert von Matthias Brenner, Head Chef der Brasserie Cuvilliés.
Das stilvolle Ambiente des Rosewood Munich bietet den idealen Rahmen für diese hochkarätige Verkostung, bei der Marco Caschera, Commercial Director der Domaine Vincent Girardin, eine exklusive Auswahl an Meursault-Weinen vorstellt. Die Gäste erwartet eine sorgfältige Selektion außergewöhnlicher Jahrgänge, darunter der 2022 Meursault „Les Narvaux“, „Les Tessons“ und „Les Tillet“, gefolgt vom 2022 Meursault 1er Cru „Les Charmes-Dessus“. Höhepunkt der Degustation ist der 2020 Meursault 1er Cru „Les Genevrières“ aus der Magnumflasche, eine Rarität, die den Abend auf höchstem Niveau abrundet.
Parallel zu den edlen Tropfen entfaltet sich ein gastronomisches Erlebnis, das von fein abgestimmten Aromen und handwerklicher Präzision geprägt ist. Den Auftakt bildet eine elegante Komposition aus Gelbflossenmakrele mit Kürbis, Alpenkaviar und Portulak. Darauf folgt gebratener Steinbutt, begleitet von cremiger Kartoffelmousseline, zartem Senfkohl und einem aromatischen Krustentierschaum. Als Hauptgang wird eine saftige Maishähnchenbrust mit Sellerie, wildem Brokkoli und edlem Trüffel serviert. Den krönenden Abschluss bildet eine exklusive Käseauswahl von Maître Antony, der für seine außergewöhnliche Selektion weltbekannt ist.
Rosewood Munich steht für luxuriöse Gastfreundschaft, eingebettet in die historische Kulisse zweier denkmalgeschützter Gebäude im Herzen der Altstadt. Die elegante Symbiose aus bayerischer Tradition und modernem Design spiegelt sich in jeder Facette des Hauses wider, von den stilvoll gestalteten Suiten über die herausragende Kulinarik bis hin zum exklusiven Asaya Spa. Die Brasserie Cuvilliés vereint klassische alpine Aromen mit kreativen Akzenten aus der französischen und italienischen Küche, während die Bar Montez mit meisterhaft komponierten Cocktails und einer erlesenen Weinauswahl aufwartet. Für Gäste, die eine intime Atmosphäre bevorzugen, bietet der Private Dining Room einen Rückzugsort, in dem Genuss und Exklusivität in perfektem Einklang stehen.
Die Veranstaltung stellt eine seltene Gelegenheit dar, tief in die Welt des Meursault einzutauchen und die feinen Nuancen dieser renommierten Weißweine in einem einzigartigen Ambiente zu erleben. Die Anzahl der Plätze ist streng limitiert, Tickets sind für 350 Euro pro Person über den Rosewood Munich Online-Shop erhältlich. Wer einen unvergesslichen Abend voller Genuss und Eleganz erleben möchte, sollte sich diese Gelegenheit nicht entgehen lassen. Weitere Infomationen unter ROSEWOOD MUNICH
