Dieses legendäre Hotel, ein Meisterwerk des britischen Architekten Lord Norman Foster, verbindet gekonnt Tradition und Moderne. Seine Geschichte ist geprägt von berühmten Persönlichkeiten wie Winston Churchill und Sophia Loren. Als kulinarisches Paradies mit vier herausragenden Restaurants darunter „The Restaurant“ mit zwei Michelin-Sternen – hat es sich einen Namen gemacht.
Das Hotel thront majestätisch über Zürich, umgeben von der Idylle des Adlisbergs. Sein märchenhafter Charme, inspiriert vom Schweizer Holzbaustil, macht es zu einem einzigartigen Erlebnis. Es ist zudem viel mehr als nur ein schicker Aufenthaltsort – es ist auch ein Zentrum der Kunst und Kultur. Die beeindruckende Kunstsammlung umfasst Werke von Salvador Dalí bis Takashi Murakami. Jedes Kunstwerk ist sorgfältig ausgewählt und verstärkt das einzigartige Ambiente des Hotels.
Und natürlich ist das Dolder Grand auch ein ganz wunderbarer Rückzugsort mit einem 4.000 Quadratmeter großen Spa-Bereich, in dem Viva Monaco die Beauty Story für dieses Heft fotografieren durfte. Wer mehr auf Action und Sport steht, freut sich zudem über einen der ältesten, privaten Golfklubs der Schweiz, der ganz in der Nähe liegt und alles zu bieten hat, was Golfer-Herzen höher schlagen lässt. Ausgezeichnet als „Hotel des Jahres 2024“ von Gault-Millau, beweist das Dolder Grand, dass es in der Weltklasse mitspielt. Es ist ein Symbol für Exzellenz, Geschichte und Kunst, ein wahrer Schatz, den Zürich zu bieten hat. Diesen Dezember erstrahlt das Dolder Grand in einem ganz besonderen Licht: Die „24 Botschaften, 24 Wünsche“ Lichterinstallation von dem finnischen Künstler Jani Leinonen. Seit dem 1. Dezember verwandelt seine karitative Bleiglasfensterwürfel-Installation in der Canvas Bar & Lounge das Hotel in ein farbenfrohes Kunstwerk. Jeder Würfel ist einem von 24 ausgewählten, bewegenden Briefen an den Weihnachtsmann gewidmet, verfasst von Menschen aus aller Welt – von einem ägyptischen Dichter im Gefängnis bis hin zu einer ukrainischen Künstlerin im Exil.
Täglich um 18 Uhr wird ein neuer Würfel erleuchtet, ein Symbol der Wünsche, die in Erfüllung gehen sollen. Das Dolder Grand sendet seine Weihnachtsgrüße digital und spendet die eingesparten Kosten an die Winterhilfe Schweiz, um Menschen in Not zu unterstützen. Ein Buch, das in Zusammenarbeit mit Designerin Riikka Kuukka entstand, fasst alle Briefe zusammen und ist vor Ort einsehbar. Jani Leinonens Vision: Am 24. Dezember sollen sämtliche Würfel leuchten und die Wünsche aller – Verfasser wie Leser – Wirklichkeit werden. Ein Erlebnis, das Kunst, Hoffnung und die festliche Stimmung des Weihnachts-zaubers vereint. Zelebriert wird das Lichterspektakel vom 1. bis zum 24.Dezember 2023 täglich um 18.00 Uhr mit Musik und einem weihnachtlichen Aperitif.
Das Dolder Grand ist auch ein kulinarischer Rückzugsort und eine Erlebnisdestination zugleich. Heiko Nieder, der „Culinary Director“ des Hotels, wurde 2003 von Gault-Millau als „Entdeckung des Jahres“ ausgezeichnet. Seit der Eröffnung des The Restaurant im Dolder Grand 2008, wo er sofort einen Michelin-Stern und 17 Gault-Millau-Punkte erhielt, ist er „Chef Fine Dining“. Im Jahr 2021 veröffentlichte er sein erstes Kochbuch „Heiko Nieder The Restaurant“. Auch der „Oriental Chef de Cuisine“ Firas El-Borji ist ein ausgezeichneter Koch. Er leitete das erste libanesisch-orientalische Restaurant in der Ostschweiz, das 13 Gault-Millau-Punkte erhielt. Seit 2015 ist er im Dolder Grand tätig. Seine Aromenküche wird für ihre Authentizität und exquisite Präsentation geschätzt. Der dritte Starkoch des Hotels ist Julian Mai aus Deutschland. Er arbeitete in verschiedenen renommierten Hotels, bevor er 2016 „Chef à la Carte“ im Restaurant Saltz wurde. Seine Signature Dishes zeichnen sich durch urbane Schlichtheit und regionale Spezialitäten aus. Diese drei Talente prägen nicht nur das kulinarische Angebot im Dolder Grand mit ihrer Expertise und Kreativität, sie sind auch ein weiterer Grund, um sich vor Ort mal richtig verwöhnen zu lassen. Das
Dolder Grand ist mehr als eine Reise wert!
Weitere Informationen www.dolderhotelag.com
Fotos: © The Dolder Grand, Philippe Hubler, Hiepler Brunier, Fabian Häfeli
