Alleine schon das quietschbunte 80er Jahre Milano-Chic Interieur ist einen Besuch wert: Blumenmuster erstreckt sich über Boden, Gardinen und Sitzgelegenheiten – als wäre eine LKW-Ladung Konfetti explodiert.
Insgesamt 200 glückliche Gäste finden in der Trattoria Platz und können den ganzen Tag cucina all’italiana genießen: So original, wie es nur geht, denn die Küche hat Nonnas nach ihren Geheimrezepten gefragt. Alle Produkte kommen direkt aus Bella Italia von kleinen Erzeugern – und das schmeckt man! In der Küche drehen sich jedes Mal die Köpfe, wenn der zarte Nudelteig von Küchenchef Michelangelo mit viel Liebe von Hand zubereitet wird. Daraus entstehen die berühmte, cremige Trüffel Pasta Mafaldine und die Gran Carbonara für 2 (natürlich ohne Sahne), die in einem 5kg schweren Pecorino-Rad serviert wird und mit knusprigen Guanciale-Stückchen gekrönt. Fast zu schade zum teilen…
Der absolute Superstar ist die neapolitanische Pizza mit hauchdünnem Boden und fluffigem Rand: die ist mit ihren kreativen Kräuter-Toppings, Pesto-Garnitur, cremigem Fior di Latte und saftigen Marzano-Tomaten fast so farbenfroh wie die Einrichtung – ein Traum!
Wenn dann die Sonne über München langsam untergeht, wird die Stimmung in der bunten Trattoria immer gelöster. Aus den Boxen schallt Italo-Pop und die Gäste genießen originelle Getränke-Kreationen mit Namen wie „It’s Britney Spritz“, dazu vielleicht ein Stück vom saftigen „Clap Clap“-Schokokuchen und das ein oder andere legere Gespräch auf der immergrünen, wildromantischen Terrasse.
News: Jetzt kann man im neuen Haidhausener In-Lokal auch ausgedehnt brunchen: Parmaschinken, Mozzarella di Bufala, Bresaola und Pecorino oder fluffige Americano-Pancakes mit Topping nach Wahl. Samstag und Sonntag von 09:00 – 11:00, reservieren kann man unter www.bigsquadra.com
