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Saal voller Menschen bei einem Event der Pullman Hotels

Hoteltrends 2027 

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Künstliche Intelligenz (KI) ändert die Art, wie wir reisen. Was das für die Hospitality-Branche bedeutet, warum „Quiet Luxury“ immer mehr an Bedeutung gewinnt und welche Trends zu erwarten sind, erklärt Natasha Mohammed, Global Vice President der Accor-Hotelmarke PULLMAN, im Exklusiv-Interview mit VIVA Monaco.

KI-Agenten verändern die Art, wie wir reisen. Welche wichtigen Trends beobachten Sie derzeit – und wie wird sich die Reisebranche in den nächsten fünf bis zehn Jahren entwickeln?
Natasha Mohammed: Reisen ist zugänglicher, persönlicher und erlebnisorientierter geworden als je zuvor. Während Technologie die Planung und die Reise selbst immer weiter vereinfacht, wird der authentische Austausch gleichzeitig wertvoller. Ich gehe davon aus, dass sich Geschäfts- und Freizeitreisen künftig noch stärker vermischen werden. Gleichzeitig wächst die Nachfrage nach kulturell bereichernden und innovativen Erlebnissen sowie nach mehr Wohlbefinden und Flexibilität.
Viele Reisende suchen heute nach „Quiet Luxury“. Was genau heißt das?

Gäste interessieren sich oft mehr für intelligentes Design, intuitiven Service, kulturelle Relevanz und echte zwischenmenschliche Verbindungen als für offensichtlichen Luxus wie Marmorbäder oder Golddekor. Menschen wollen zunehmend Erlebnisse haben, die sich neu, authentisch, durchdacht und bedeutungsvoll anfühlen. Qualität spielt dabei eine enorme Rolle. Anstatt Räume zu schaffen, die lediglich optisch beeindrucken, gestalten wir bei Pullman daher Orte, die Interaktion und Inspiration fördern.

Frau im schwarz-weißen Blazer und dunklen Haaren Natasha Mohammed von Accor Hotels
Arbeit und Freizeit gehen auf Reisen immer häufiger ineinander über. Haben Sie einen Tipp, wie sich im Hotel produktiv arbeiten und gleichzeitig richtig abschalten lässt?

Ich halte es für wichtig, Räume zu wählen, die zur jeweiligen Aktivität und zum eigenen Energielevel passen. Wenn ich Inspiration und Austausch suche, arbeite ich gern in lebhaften Bereichen. Dort fällt es auch leichter, Kontakte zu knüpfen und eine Kleinigkeit zu essen. Wenn ich neue Energie tanken muss, ziehe ich mich dagegen an einen ruhigeren Ort zurück, an dem ich nachdenken und mich konzentrieren kann. Außerdem versuche ich, meinen Zeitplan nicht zu voll zu packen und Arbeit und Entspannung nicht zu streng voneinander zu trennen. Für mich geht es darum, neugierig zu bleiben auf das, was um mich herum passiert. Die besten Reisen sind oft jene, bei denen man etwas Neues lernt – eine „Skillcation“, wenn man so möchte.

"Die besten Reisen sind oft jene, bei denen man etwas Neues lernt – eine ‚Skillcation‘, wenn man so möchte."

Reisen kann anstrengend sein – vom Jetlag bis zu ständig wechselnden Umgebungen. Wie begegnet Pullman dem Bedürfnis nach Wohlbefinden?

Für uns bedeutet modernes Wohlbefinden mehr als den Zugang zu einem Fitnessstudio oder ein gesundes Essensangebot. Entscheidend ist, dass die Angebote verfügbar sind, wenn Gäste sie brauchen, und dass die Umgebung mentale Entspannung und neue Energie ermöglicht – insbesondere für Menschen, die zwischen Arbeit, Meetings und neuen Orten pendeln. Wir gestalten daher Räume, die den Wechsel zwischen Konzentration, Bewegung, Entspannung und geselligen Momenten erleichtern. Durchdachtes Zimmerdesign, Gemeinschaftsbereiche sowie Bar- und Restaurantkonzepte sollen sowohl Privatsphäre als auch Austausch ermöglichen. So können Gäste Sport treiben, lesen, nachdenken oder einfach auf die Weise neue Energie tanken, die sich für sie richtig anfühlt.

Gruppe Menschen im Gespräch bei den XChange-Events der Hotelmarkte Pullman
Manche Menschen empfinden Hotels als unpersönliche, anonyme Orte. Wie sehen Sie das?

Anonymität kann auf Reisen etwas sehr Kraftvolles sein. An einem neuen Ort zu sein, umgeben von Menschen, die man nicht kennt, gibt einem die Freiheit, aus gewohnten Routinen und sozialen Kreisen auszubrechen. Das kann neugieriger machen und offener für Gespräche mit Fremden. Für Hotels besteht die Chance nicht darin, diese Anonymität zu beseitigen, sondern die Voraussetzungen dafür zu schaffen, dass daraus bedeutungsvolle Verbindungen entstehen. Das kann ein Gespräch an der Bar sein, eine lokale Perspektive, die einer unserer „Hosts of Pullman“ vermittelt, oder die Begegnung mit jemandem, der aus einer völlig anderen Lebenswelt kommt. Solche Momente mögen flüchtig sein, aber oft sind es gerade sie, an die wir uns später erinnern.

Mit dem internationalen Eventformat „Pullman xChange“ bringt die Marke Menschen aus Kultur und Wirtschaft zusammen. Was erwarten Gäste bei diesen Veranstaltungen?

Jede Ausgabe entsteht gemeinsam mit lokalen Partnern und orientiert sich am jeweiligen Standort des Hotels sowie an einem bestimmten Thema. Im Pullman Riga Old Town stand beispielsweise alles unter dem Motto „Rave Yourself Well“ mit Fitnesskursen, Meditation, Biohacking-Vorträgen und einem gemeinsamen Tages-Rave. Das Pullman London St Pancras wiederum verwandelte sich mit „The Future We Taste“ in ein Kreativ-Labor. Küchenchef Jozef Youssef schuf ein multisensorisches kulinarisches Erlebnis, das die Zukunft des Essens unter den Gesichtspunkten Wohlbefinden, Nachhaltigkeit, Innovation und Technologie beleuchtete. Generell möchten wir mit „Pullman xChange“ Menschen zusammenbringen, die sich sonst vielleicht nicht begegnen würden, und neue Perspektiven eröffnen. Dabei sind Hotelgäste ebenso willkommen wie externe Besucher.

Speakerin auf einer Bühne bei den Events XChange von Pullman
Hotelfassade von Pullman Toulouse
Speakerin auf einer Bühne bei den Events XChange von Pullman
Worauf dürfen sich Reisende bei „Pullman xChange“ 2027 freuen?

Wir haben ein spannendes Programm geplant, werden das Format weltweit weiter ausbauen und lokale wie internationale Perspektiven in innovativen Konstellationen zusammenbringen. Einer unserer wichtigsten Partner ist dabei die globale Think-Tank-Plattform „The House of Beautiful Business“, eine Denkfabrik und Community, die sich dem humanistischen Wandel der Wirtschaft verschrieben hat.

Was muss ein Hotel in den nächsten fünf bis zehn Jahren leisten, um als Reiseziel attraktiv zu bleiben?

Es muss noch stärker zu einer eigenständigen Destination werden: zu einem Ort, an dem Menschen arbeiten, Kontakte knüpfen, lernen und sich inspirieren lassen. Technologie wird dabei weiterhin eine Rolle spielen. Genauso wichtig bleiben aber die Atmosphäre, die Gestaltung und die Menschen, die einen Aufenthalt prägen. Unsere „Hosts of Pullman“ sind engagierte Teammitglieder, die durch intuitiven, hochgradig personalisierten Service Momente der Verbundenheit schaffen. Sie helfen Gästen, sich intensiver mit dem Hotel und ihrem Reiseziel auseinanderzusetzen.

Mehr Informationen zu „Pullman xChange“ und aktuellen Veranstaltungen
finden Sie auf der Internetseite von Pullman. 

Fotos: Accor Hotels/Pullman, Jacques Yves Gucia

Nina Zeller

Chefredakteurin & Herausgeberin von VIVA Monaco
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